Bolo de Banana de Liquidificador
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Um bolo simples e delicioso, perfeito para o café da manhã ou da tarde. A combinação de banana madura com canela é irresistível! Fácil de fazer, ideal para iniciantes na cozinha.
Ingredientes
- 3 unidades de Ovos
- 1/2 xícara (120ml) de Óleo
- 1 xícara (240ml) de Leite
- 1 xícara (200g) de Açúcar
- 2 xícaras (240g) de Farinha de trigo
- 4 a 6 unidades, picadas de Bananas maduras
- 1 colher (sopa) de Fermento em pó
- a gosto de Canela em pó
- para untar de Manteiga
- para polvilhar de Farinha de trigo
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Unte e enfarinhe uma forma de sua preferência.
- 3
Pique as bananas em rodelas ou em pedaços menores, conforme a sua preferência, e reserve.
- 4
No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite e o açúcar até obter um creme homogêneo.
- 5
Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo sempre em velocidade baixa até incorporar completamente.
- 6
Desligue o liquidificador. Em uma tigela, misture delicadamente a massa com o fermento em pó. (Não bata o fermento no liquidificador).
- 7
Despeje metade da massa na forma untada.
- 8
Distribua metade das bananas picadas sobre a massa.
- 9
Cubra com o restante da massa e as bananas restantes.
- 10
Salpique canela em pó a gosto.
- 11
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 12
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.