Bolo de banana da terra
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Uma delícia que combina a doçura da banana da terra com a maciez do bolo, perfeito para o lanche da tarde ou o café da manhã.
Ingredientes
- 3 unidades de banana da terra madura
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 3 unidades de ovos
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- uma pitada de sal
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- 2
Em uma tigela, amasse as bananas com um garfo até virar um purê.
- 3
Adicione os ovos e o açúcar, misturando bem até ficar homogêneo.
- 4
Incorpore a manteiga derretida e o leite, misturando novamente.
- 5
Adicione a farinha, o fermento, a canela e o sal, e misture até obter uma massa lisa.
- 6
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 7
Deixe esfriar antes de desenformar e sirva.