Bolo de Banana com Leite Condensado Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 250°C.

2. 2

   Unte e enfarinhe uma assadeira redonda com fundo removível (aproximadamente 24cm de diâmetro). Forre o fundo com papel manteiga.

3. 3

   Em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.

4. 4

   Adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição.

5. 5

   Em outra tigela, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.

6. 6

   Adicione aos poucos os ingredientes secos à mistura de manteiga e ovos, misturando delicadamente até obter uma massa homogênea.

7. 7

   Descasque as bananas e corte-as em rodelas finas.

8. 8

   Reserve 1/3 das rodelas de banana.

9. 9

   Despeje metade da massa na assadeira preparada.

10. 10

    Arrume metade das rodelas de banana sobre a massa.

11. 11

    Cubra com metade do leite condensado.

12. 12

    Repita as camadas: massa, restante das rodelas de banana, restante do leite condensado e, por fim, as rodelas de banana reservadas.

13. 13

    Reduza a temperatura do forno para 200°C e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.

14. 14

    Retire do forno, deixe esfriar completamente antes de desenformar e servir.