Bolo de Banana com Farinha de Rosca

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 160°C.

2. 2

   Em uma batedeira, bata o açúcar e o óleo de soja por 7 minutos, até obter um creme homogêneo.

3. 3

   Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.

4. 4

   Amasse as bananas com um garfo até formar um purê.

5. 5

   Adicione o purê de banana à mistura de óleo e açúcar, misturando delicadamente.

6. 6

   Em seguida, adicione a farinha de rosca e o fermento em pó, misturando com uma colher ou espátula até incorporar todos os ingredientes.

7. 7

   Unte e enfarinhe uma forma de bolo (aproximadamente 25cm de diâmetro).

8. 8

   Despeje a massa na forma preparada.

9. 9

   Asse em forno preaquecido a 160°C por 30 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

10. 10

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.