Bolo de Banana com Farinha de Coco e Aveia
Um bolo de banana úmido e saboroso, feito com ingredientes saudáveis como aveia e farinha de coco. Perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. Receita simples e deliciosa, ideal para quem busca opções mais leves.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
Em um recipiente, amasse bem as bananas com um garfo, misturando com o mel.
- 3
Adicione os ovos e bata bem até obter uma mistura homogênea.
- 4
Incorpore o farelo de aveia, a farinha de coco, a canela, o cacau em pó e as uvas-passas (se usar), misturando delicadamente com um fouet.
- 5
Adicione o fermento em pó, misturando levemente com movimentos suaves.
- 6
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farelo de aveia.
- 7
Despeje metade da massa na forma.
- 8
Arrume fatias de banana sobre a massa.
- 9
Cubra com o restante da massa.
- 10
Polvilhe a superfície com farelo de aveia, cacau em pó e uvas-passas (se usar).
- 11
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 12
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.