Bolo de Banana com Deliciosa Calda de Brigadeiro

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Unte e enfarinhe uma forma média.

3. 3

   Em um liquidificador, bata as bananas com a canela até formar um purê.

4. 4

   Adicione os ovos, o açúcar e a manteiga ao purê de banana. Bata bem até misturar tudo.

5. 5

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.

6. 6

   Adicione aos poucos os ingredientes secos à mistura do liquidificador, misturando delicadamente com uma espátula até incorporar tudo.

7. 7

   Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por 30 a 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

8. 8

   Enquanto o bolo assa, prepare a calda de brigadeiro: em uma panela em fogo baixo, derreta a manteiga.

9. 9

   Adicione o leite condensado e o achocolatado. Mexa sempre com uma colher de pau até obter o ponto de brigadeiro de colher (firme, mas cremoso).

10. 10

    Se necessário, adicione um pouco de creme de leite fresco para ajustar a consistência.

11. 11

    Retire o bolo do forno, deixe esfriar um pouco e, em seguida, despeje a calda de brigadeiro por cima.

12. 12

    Sirva o bolo em fatias, regado com a calda.