Bolo de Banana com Chocolate
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Um bolo úmido e delicioso, com o sabor intenso de banana e chocolate. Perfeito para o café da tarde ou um lanche especial. A combinação perfeita de texturas e sabores agrada a todos.
Ingredientes
- 2 xícaras de Farinha de trigo
- 2 xícaras de Açúcar
- 1 xícara (200g) de Margarina
- 1 colher (sopa) de Fermento em pó
- 1 xícara de Chocolate em pó (50% cacau)
- 10 unidades, cortadas em rodelas de Bananas nanicas
- 4 unidades de Ovos
- 1 xícara de Leite
- 2 colheres (sopa) de Açúcar (para polvilhar)
- a gosto de Canela em pó
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, a margarina, o fermento e o chocolate em pó até formar uma farofa.
- 3
Em um liquidificador, bata os ovos, o leite e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- 4
Em um refratário untado, coloque uma camada da farofa, espalhe metade das bananas em rodelas, polvilhe com um pouco de canela e açúcar.
- 5
Repita a operação: mais uma camada de farofa, o restante das bananas, canela e açúcar.
- 6
Despeje a mistura do liquidificador sobre as camadas de banana e farofa.
- 7
Asse em forno preaquecido por 30 a 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 8
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.