Bolo de Banana com Chocolate
Um bolo macio e úmido, sem fermento, com o sabor delicioso das bananas caturras e um toque de chocolate. Perfeito para o café da tarde ou um lanche especial. Fácil e rápido de preparar!
Ingredientes
- 5 unidades de Ovos
- 1 xícara (chá) de Açúcar
- 1 xícara (chá) de Farinha de trigo
- 3 unidades de Bananas caturras picadas
- 2 colheres (sopa) de Chocolate em pó
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma batedeira, bata as claras em neve e reserve.
- 3
Na mesma batedeira, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- 4
Adicione a farinha de trigo à mistura de gemas e açúcar, aos poucos, misturando delicadamente.
- 5
Incorpore as claras em neve, com movimentos suaves de baixo para cima, para não desmontar.
- 6
Unte uma forma redonda (20-22cm de diâmetro) com manteiga e farinha.
- 7
Despeje a massa na forma e espalhe as bananas picadas sobre a superfície.
- 8
Salpique o chocolate em pó por cima das bananas.
- 9
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 10
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.