Bolo de Banana com Canela Caramelizada
Um bolo fofinho e saboroso, com bananas caramelizadas em calda de açúcar e canela. A combinação perfeita de sabores quentes e doces para um café da tarde especial. Ideal para um lanche delicioso e fácil de fazer.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Unte e enfarinhe uma forma de bolo de tamanho médio.
- 3
Em uma panela pequena, misture o açúcar para caramelizar e a canela em pó. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até formar um caramelo dourado.
- 4
Despeje o caramelo na forma preparada e espalhe uniformemente pelo fundo.
- 5
Arrume as bananas cortadas sobre o caramelo.
- 6
Em uma batedeira, bata a manteiga, o açúcar, e os ovos até obter um creme claro e fofo.
- 7
Adicione o leite e misture bem.
- 8
Em um recipiente à parte, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.
- 9
Adicione aos poucos os ingredientes secos à mistura cremosa, mexendo delicadamente até incorporar tudo.
- 10
Despeje a massa sobre as bananas caramelizadas na forma.
- 11
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 12
Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.