Bolo de Banana com Canela
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Um bolo macio e úmido, com o sabor intenso das bananas prata e o toque especial da canela. Perfeito para o café da tarde ou um lanche delicioso. Experimente!
Ingredientes
- 6 unidades de Bananas prata, amassadas
- 150g de Manteiga derretida
- 2 xícaras de Açúcar
- 4 xícaras de Farinha de trigo
- 4 unidades de Ovos
- 1 colher de sopa (cheia) de Fermento em pó
- 1 colher de café de Bicarbonato de sódio
- 1/2 xícara de Leite morno
- 1 colher de chá de Cravo em pó
- 1 colher de sopa de Canela em pó
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma batedeira, bata o açúcar e os ovos até obter um creme claro e homogêneo.
- 3
Adicione a manteiga derretida e misture bem.
- 4
Incorpore as bananas amassadas.
- 5
Em um recipiente à parte, misture a farinha de trigo, o fermento, o bicarbonato, o cravo e a canela.
- 6
Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos, misturando delicadamente até obter uma massa homogênea.
- 7
Por último, adicione o leite morno e misture até incorporar completamente.
- 8
Unte e enfarinhe uma forma de bolo (de preferência, uma forma redonda com furo no meio).
- 9
Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido por 40 a 45 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 10
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- 11
Se desejar, sirva com doce de banana por cima.