Bolo de Banana com Canela
Um bolo simples e delicioso, perfeito para o café da manhã ou da tarde. A combinação de banana madura, canela e um toque de limão resulta em um sabor irresistível. Ideal para um lanche caseiro.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela pequena, misture as bananas cortadas com 1 colher de sopa de açúcar, a canela, o suco de limão e a essência de baunilha a gosto. Reserve.
- 3
Em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar restante até obter um creme claro e fofo.
- 4
Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
- 5
Em uma vasilha, misture as farinhas e o fermento em pó. Adicione aos poucos à massa de ovos e manteiga, alternando com a água, até obter uma massa homogênea.
- 6
Incorpore delicadamente as bananas com o seu líquido reservado à massa.
- 7
Unte e enfarinhe uma forma retangular (sem furo central).
- 8
Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 9
Desenforme o bolo ainda morno e deixe esfriar completamente antes de servir.