Bolo de Banana com Calda Caramelada
Um bolo úmido e saboroso, com bananas caramelizadas que derretem na boca. A combinação perfeita entre o doce da banana e o sabor intenso do caramelo. Uma receita simples e deliciosa para toda a família!
Ingredientes
- 3 unidades de Ovos
- 1 xícara (chá) de Açúcar
- 1 xícara (chá) de Leite
- 2 colheres (sopa) de Margarina
- 3 xícaras (chá) de Farinha de trigo com fermento
- 6 unidades, maduras de Bananas
- 1 xícara (chá) de Água
- 2 xícaras (chá) de Açúcar para o caramelo
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
No liquidificador, bata os ovos, 1 xícara (chá) de açúcar, o leite e a margarina até obter um creme homogêneo.
- 3
Em uma tigela, misture delicadamente a farinha de trigo com fermento à mistura do liquidificador, misturando apenas até incorporar.
- 4
Em uma panela, prepare o caramelo: coloque o açúcar para o caramelo e a água. Leve ao fogo médio, sem mexer, até obter um caramelo dourado (aproximadamente 10 minutos). Cuidado para não queimar.
- 5
Unte uma forma de bolo (20-22cm de diâmetro) com manteiga e despeje o caramelo, espalhando-o por toda a superfície.
- 6
Descasque as bananas e corte-as em rodelas. Arrume as rodelas de banana sobre o caramelo na forma.
- 7
Despeje a massa do bolo sobre as bananas.
- 8
Asse em forno preaquecido (180°C) por 30 a 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 9
Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.