Bolo de Banana com Aveia
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Um bolo simples e saudável, perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. A combinação da banana madura com a aveia deixa a receita ainda mais nutritiva e saborosa. Ideal para quem busca praticidade e um toque caseiro.
Ingredientes
- 4 unidades de Bananas maduras (nanica ou prata)
- 2 unidades de Ovos
- 1 xícara (chá) de Aveia em flocos finos
- 1 colher (sopa) de Fermento em pó químico
- a gosto de Canela em pó
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Amasse bem as bananas com um garfo até formar um purê.
- 3
Em uma tigela, bata os ovos ligeiramente com um fouet.
- 4
Junte o purê de banana aos ovos batidos e misture bem.
- 5
Incorpore a aveia em flocos finos, mexendo até obter uma massa homogênea.
- 6
Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula, apenas até incorporar.
- 7
Unte uma forma média (aproximadamente 20cm de diâmetro) com margarina e farinha de trigo.
- 8
Despeje a massa na forma preparada.
- 9
Decore com fatias de banana por cima da massa.
- 10
Polvilhe canela em pó a gosto.
- 11
Leve ao forno preaquecido por 30 a 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 12
Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.