Bolo de Banana Caseiro
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Um bolo macio e saboroso, perfeito para o café da manhã ou da tarde. A combinação da banana madura com a canela cria um aroma irresistível. Receita simples e deliciosa, ideal para toda a família.
Ingredientes
- 10 unidades de Bananas nanicas maduras
- 3 unidades de Ovos
- 1 xícara (chá) de Manteiga ou margarina derretida
- 3 xícaras (chá) de Açúcar
- 3 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de Fermento em pó
- a gosto, para polvilhar de Canela em pó
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Descasque as bananas e corte-as em rodelas grossas. Reserve.
- 3
Em uma tigela grande, misture os ovos, a manteiga derretida e o açúcar. Bata bem com um fouet ou na batedeira até obter um creme homogêneo.
- 4
Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó à mistura de ovos e açúcar. Misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- 5
Incorpore as rodelas de banana à massa, misturando suavemente com uma colher ou espátula. A massa ficará um pouco pesada.
- 6
Unte e enfarinhe uma forma de bolo (alta ou rasa).
- 7
Despeje a massa na forma preparada.
- 8
Polvilhe canela em pó sobre a massa.
- 9
Leve ao forno pré-aquecido por 40 a 50 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo. O tempo de forno varia de acordo com o tipo de forno e a forma utilizada (forma alta leva mais tempo).
- 10
Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar e servir.