Bolo de banana
Delicioso e fofinho, o bolo de banana é uma opção perfeita para o lanche da tarde. A combinação da banana madura com a canela traz um sabor irresistível que conquista a todos.
Ingredientes
- 4 unidades de bananas maduras
- 1 xícara de açúcar
- 2 unidades de ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- uma pitada de sal
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- 2
Em uma tigela, amasse as bananas com um garfo até formar um purê.
- 3
Adicione o açúcar, os ovos e a manteiga derretida ao purê de banana, misturando bem.
- 4
Em outra tigela, misture a farinha, o fermento, a canela e o sal.
- 5
Incorpore os ingredientes secos à mistura de banana, alternando com o leite, até obter uma massa homogênea.
- 6
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 7
Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar e sirva.