Bolo de Aveia Integral com Bacon e Queijo

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Pique o tomate, os tomates secos, a cebola, o bacon e a azeitona em cubos pequenos, com tamanho similar ao do milho e da ervilha.

3. 3

   Em uma tigela grande, misture os tomates picados, o milho, a ervilha, a cebola, o bacon, a azeitona e a mussarela.

4. 4

   Adicione os ovos, o leite e o óleo. Misture bem.

5. 5

   Incorpore a aveia em flocos, a farinha de trigo e o farelo de trigo, misturando até obter uma massa homogênea. Não utilize batedeira.

6. 6

   Por fim, adicione o fermento e tempere com sal a gosto.

7. 7

   Unte uma forma retangular (35cm x 25cm) e despeje a massa.

8. 8

   Polvilhe queijo parmesão ralado e orégano por cima.

9. 9

   Leve ao forno preaquecido por 35 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.