Bolo de aniversário de morango
Bolo de aniversário de morango: receita tradicional, com o sabor autêntico da fruta fresca e um toque caseiro que vai te levar de volta às melhores lembranças. Um pedaço de infância em cada fatia.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 4 unidades de ovos
- 1 xícara de leite
- 100 gramas de manteiga
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 500 gramas de morango
- 500 gramas de chantilly
- 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
- 2
Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- 3
Adicione a manteiga derretida e o leite, misturando bem.
- 4
Peneire a farinha e o fermento e incorpore à massa, misturando delicadamente.
- 5
Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito saia limpo.
- 6
Enquanto o bolo assa, lave os morangos e corte-os ao meio.
- 7
Prepare o chantilly, batendo o creme de leite com o açúcar de confeiteiro até obter picos firmes.
- 8
Depois que o bolo esfriar, corte-o em duas camadas.
- 9
Entre as camadas, espalhe uma generosa quantidade de chantilly e distribua os morangos.
- 10
Cubra o bolo com o restante do chantilly e decore com mais morangos por cima.
- 11
Sirva gelado e aproveite!