Bolo de Amido Simples e Delicado
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Um bolo macio e leve, perfeito para o lanche da tarde ou um café especial. A receita simples garante um resultado delicioso e surpreendente. Ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.
Ingredientes
- 400 gramas de Margarina
- 500 gramas de Açúcar
- 6 unidades (aproximadamente 600 gramas) de Ovos
- 1200 gramas de Amido de milho
- 20 gramas de Farinha de trigo
- 20 gramas de Fermento químico em pó
- a gosto de Raspas de limão
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma batedeira, bata a margarina e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- 3
Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- 4
Em um recipiente à parte, misture o amido de milho, a farinha de trigo e o fermento.
- 5
Adicione aos poucos os ingredientes secos à massa, misturando delicadamente com uma espátula até incorporar tudo.
- 6
Incorpore as raspas de limão.
- 7
Distribua a massa em forminhas de papel para cupcake ou em uma forma untada e enfarinhada, sem encher completamente.
- 8
Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 9
Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.