Bolo de Amendoim
Um bolo úmido e saboroso, com o inconfundível sabor do amendoim torrado. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhar o café. A combinação do amendoim com o doce de leite é irresistível!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180-200°C.
- 2
Bata as claras em neve e reserve.
- 3
Em uma batedeira, bata as gemas, o açúcar e a margarina até obter um creme claro e homogêneo.
- 4
Adicione a farinha de amendoim, o leite, a farinha de trigo e o fermento. Misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- 5
Com uma espátula, incorpore delicadamente as claras em neve à massa, realizando movimentos suaves de baixo para cima.
- 6
Unte uma forma com margarina e farinha de trigo (ou utilize uma forma com fundo removível).
- 7
Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.
- 8
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- 9
Se desejar, corte o bolo ao meio e recheie com doce de leite. Cubra com uma fina camada de doce de leite e decore com amendoim torrado picado.