Bolo de 4 Leites Maravilhoso
Um bolo úmido e delicioso, com a combinação perfeita de quatro tipos de leite. Sua textura macia e sabor suave conquistam todos os paladares. Ideal para um chá da tarde especial ou comemoração em família.
Ingredientes
- 2 xícaras de Açúcar
- 1 xícara de Margarina ou Manteiga (sem sal)
- 1 xícara + 2 copos de Leite Integral
- 3 xícaras de Farinha de Trigo
- 4, em neve de Claras
- 2 colheres de sopa de Emulsificante
- 1 colher de sopa de Fermento em Pó
- 8 colheres de sopa de Leite em Pó
- 1 lata de Leite Condensado
- 1 lata (mesma medida do leite condensado) de Creme de Leite
- 4 colheres de sopa de Açúcar
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Na batedeira, bata a margarina/manteiga com o açúcar até obter um creme fofo e homogêneo.
- 3
Adicione o leite integral (1 xícara) alternadamente com a farinha de trigo, misturando bem após cada adição.
- 4
Incorpore o emulsificante e bata até a massa aumentar de volume.
- 5
Adicione as claras em neve delicadamente, misturando com uma espátula, sem bater.
- 6
Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o restante do leite integral (2 copos) e as 4 colheres de sopa de açúcar. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até ferver. Reserve para esfriar.
- 7
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- 8
Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 9
Retire do forno e deixe esfriar completamente.
- 10
Corte o bolo ao meio, molhe a camada de baixo com a calda fria e recheie com metade do creme de leite condensado.
- 11
Cubra com a outra metade do bolo e espalhe o restante do creme por cima.
- 12
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.