Bolo da moça (tradicional do Nordeste - Natal - RN)
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Domine a técnica perfeita do Bolo da Moça, tradicional de Natal-RN. Ingredientes selecionados garantem textura macia e sabor excepcional, resultado impecável para qualquer ocasião especial.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite de coco
- 3 unidades de ovos
- 100 gramas de manteiga
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de coco ralado
- uma pitada de sal
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- 2
Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até formar um creme fofo.
- 3
Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
- 4
Misture o leite de coco e o coco ralado à massa.
- 5
Peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal, e incorpore à mistura delicadamente.
- 6
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito saia limpo.
- 7
Deixe esfriar antes de desenformar e sirva.