Bolo da moça

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.

2. 2

   Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro.

3. 3

   Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.

4. 4

   Misture a farinha de trigo e o fermento, alternando com o leite até ficar homogêneo.

5. 5

   Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos.

6. 6

   Enquanto o bolo assa, prepare o recheio: em uma panela, misture o leite condensado e o coco ralado, cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.

7. 7

   Retire o bolo do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.

8. 8

   Corte o bolo ao meio e recheie com a mistura de leite condensado e coco.

9. 9

   Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima e sirva.