Um bolo leve, úmido e super fácil de fazer, perfeito para o lanche da tarde ou aquele café da manhã especial. Com poucos ingredientes, você vai se surpreender com a simplicidade e o sabor!
Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
Adicione o óleo, a água e a essência de baunilha, misturando bem.
Peneire a farinha de trigo e o fermento sobre a mistura e incorpore delicadamente até ficar homogêneo.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Asse por aproximadamente 30 minutos ou até que o bolo esteja dourado e ao enfiar um palito, ele saia limpo.
Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.