Bolo Cremoso de Milho Verde
Um bolo úmido e saboroso, com o gostinho delicioso do milho verde e um toque de queijo ralado. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial. Ideal para os amantes de milho!
Ingredientes
- 3 espigas médias de Milho verde
- 2 xícaras (chá) de Açúcar
- 1 xícara (chá) de Leite
- 4 colheres (sopa) de Margarina
- 4 unidades de Ovos
- 4 colheres (sopa) de Queijo ralado (parmesão ou similar)
- 4 colheres (sopa) de Farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de Fermento químico em pó
Modo de Preparo
- 1
Descasque as espigas de milho e retire os grãos com uma faca afiada. Reserve.
- 2
No liquidificador, bata o leite, o açúcar, a margarina e os ovos até obter um creme homogêneo.
- 3
Adicione o queijo ralado ao creme e bata rapidamente.
- 4
Acrescente a farinha de trigo e os grãos de milho reservados. Bata até misturar bem.
- 5
Por fim, misture delicadamente o fermento em pó à massa.
- 6
Despeje a massa em uma forma média (20-22cm de diâmetro) untada e enfarinhada.
- 7
Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.
- 8
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar e servir. Pode ser consumido frio ou em temperatura ambiente.