Bolo Cremoso de Milho com Leite Condensado
Um bolo úmido e saboroso, com o gostinho delicioso do milho verde e a cremosidade do leite condensado. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial!
Ingredientes
- 3 unidades de Ovos
- 2 espigas médias de Milho verde
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1 ½ xícara (395ml) de Leite desnatado
- 4 colheres (sopa) de Flocos de milho
- 2 colheres (sopa) de Manteiga
- 1 colher (sobremesa) de Fermento químico em pó
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe as espigas de milho até que estejam macias. Deixe esfriar completamente e retire os grãos.
- 2
No liquidificador, bata os grãos de milho, os ovos, o leite condensado, o leite desnatado, os flocos de milho e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
- 3
Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula, apenas até incorporar.
- 4
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 5
Unte uma forma de furo central (20cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe com fubá ou farinha de trigo.
- 6
Despeje a massa na forma preparada.
- 7
Asse em forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 8
Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.