Bolo Cremoso de Milho com Coco
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Um bolo úmido e saboroso, com o toque especial do milho verde e coco. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café. Sua textura cremosa vai te surpreender!
Ingredientes
- 1 lata de Milho verde escorrido
- 1 lata de Leite condensado
- 1 lata de Leite
- 3 unidades de Ovos
- 2 xícaras de Farinha de trigo
- 1 colher de sopa de Fermento em pó
- 100 g de Coco úmido adoçado
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em um liquidificador, adicione o milho escorrido, o leite condensado, os ovos, a farinha de trigo e o coco.
- 3
Bata tudo por aproximadamente 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- 4
Adicione o leite aos poucos, continuando a bater até obter uma massa cremosa e consistente.
- 5
Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo central de 30 cm de diâmetro.
- 6
Despeje a massa na forma preparada.
- 7
Leve ao forno preaquecido por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 8
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar e servir.