Bolo Cremoso de Milho com Coco

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em um liquidificador, adicione o milho escorrido, o leite condensado, os ovos, a farinha de trigo e o coco.

3. 3

   Bata tudo por aproximadamente 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.

4. 4

   Adicione o leite aos poucos, continuando a bater até obter uma massa cremosa e consistente.

5. 5

   Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo central de 30 cm de diâmetro.

6. 6

   Despeje a massa na forma preparada.

7. 7

   Leve ao forno preaquecido por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

8. 8

   Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar e servir.