Bolo cremoso de mandioca
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Bolo cremoso de mandioca, receita da família que derrete na boca! Que delícia, um sabor inesquecível de tradição e carinho.
Ingredientes
- 500 gramas de mandioca ralada
- 200 ml de leite de coco
- 1 xícara de açúcar
- 3 unidades de ovos
- 100 gramas de manteiga
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- uma pitada de sal
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga.
- 2
Em um recipiente, misture a mandioca ralada, o leite de coco, o açúcar, os ovos, a manteiga derretida e a pitada de sal.
- 3
Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
- 4
Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- 5
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 45 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
- 6
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva morno ou em temperatura ambiente.