Bolo Cremoso de Leite Condensado
Um bolo cremoso e úmido, com uma deliciosa calda de caramelo que encanta o paladar. A combinação perfeita de textura e sabor, ideal para um lanche da tarde ou sobremesa especial.
Ingredientes
- 2 latas de Leite Condensado
- 400ml (equivalente a duas latas de leite condensado) de Leite de Vaca
- 6 unidades de Ovos
- 2 xícaras para a calda de Açúcar
- 1 pacote (de acordo com as instruções do fabricante) de Mistura para Bolo de Baunilha
- 2 unidades de Ovos
- 1 xícara de Farinha de Trigo
- 3 xícaras de Leite
- 2 colheres de sopa de Margarina
Modo de Preparo
- 1
Prepare a calda de caramelo: em uma forma redonda média, derreta o açúcar em fogo baixo, mexendo ocasionalmente até obter um caramelo dourado. Gire a forma para espalhar o caramelo por toda a superfície.
- 2
Em um liquidificador, bata bem o leite condensado, o leite de vaca, e os 6 ovos até obter um creme homogêneo.
- 3
Despeje o creme do liquidificador sobre o caramelo na forma, reservando-o fora da geladeira.
- 4
Em uma tigela, misture a mistura para bolo de baunilha, os 2 ovos restantes, a farinha de trigo, o leite e a margarina. Misture bem com uma colher ou espátula até incorporar todos os ingredientes. Não é necessário bater.
- 5
Despeje a massa do bolo sobre o creme de leite condensado na forma, sem misturar. Deixe que a massa se misture naturalmente ao creme no forno.
- 6
Asse em forno preaquecido a 190°C por 45 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 7
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.