Bolo Cremoso de Coco com Fubá

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Unte e enfarinhe uma forma de furo central (aproximadamente 20cm de diâmetro).

3. 3

   No liquidificador, bata o leite condensado, o leite integral, os ovos, a margarina, o fubá e a farinha de trigo com fermento até obter uma mistura homogênea.

4. 4

   Adicione o leite de coco e bata mais um pouco.

5. 5

   Por fim, adicione os flocos de coco e misture delicadamente com uma colher.

6. 6

   Despeje a massa na forma preparada.

7. 7

   Leve ao forno preaquecido por 30 a 35 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.

8. 8

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.