Bolo Amanteigado com Canela

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda (18cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe com uma mistura de 1 colher de sopa de açúcar e 1 colher de chá de canela em pó.

2. 2

   Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar por, no mínimo, 5 minutos, até obter um creme claro e fofo.

3. 3

   Adicione os ovos, um a um, misturando bem após cada adição.

4. 4

   Em seguida, acrescente o leite e a farinha de trigo peneirada, misturando até obter uma massa homogênea.

5. 5

   Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

6. 6

   Despeje metade da massa na forma preparada, polvilhe com canela em pó, cubra com o restante da massa e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.

7. 7

   Após o tempo de forno, verifique se está assado espetando um palito no centro. Se sair limpo, está pronto!

8. 8

   Retire do forno, deixe esfriar na forma por 15 minutos antes de desenformar.

9. 9

   Sirva em fatias, acompanhado de café ou chá.