Bolinhos Fritos de Fécula de Mandioca
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Deliciosos bolinhos crocantes por fora e macios por dentro, feitos com a tradicional fécula de mandioca. Uma receita simples e saborosa, perfeita para um lanche da tarde ou acompanhamento de um cafezinho.
Ingredientes
- 500g de Fécula de mandioca
- 1 xícara de Leite
- 1/2 xícara de Óleo
- 1 unidade de Ovo
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o leite e o óleo.
- 2
Leve ao fogo médio e deixe ferver.
- 3
Despeje o leite fervente sobre a fécula de mandioca, mexendo rapidamente para escaldar a massa.
- 4
Espere a massa esfriar completamente.
- 5
Adicione o ovo e o sal, misturando bem até obter uma massa homogênea.
- 6
Amasse bem a massa até ficar lisa e consistente.
- 7
Faça bolinhos ou rosquinhas com a massa.
- 8
Em uma panela, aqueça o óleo para fritura em fogo médio.
- 9
Frite os bolinhos aos poucos, até dourarem e ficarem crocantes.
- 10
Retire os bolinhos com uma escumadeira e escorra em papel absorvente.
- 11
Sirva quente.