Bolinhos de Repolho
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Deliciosos bolinhos de repolho, crocantes por fora e macios por dentro. Uma receita simples e saborosa, perfeita para um lanche da tarde ou acompanhamento.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá), picado finamente de Repolho
- 1 unidade de Ovo
- 1 colher (café) de Sal marinho
- a gosto de Tempero completo
- 1 colher (chá) de Açúcar
- 1 colher (sopa) de Fermento químico em pó
- 1/2 xícara (chá) de Farinha de trigo
- o suficiente para fritar de Óleo de milho
- 1 colher (sopa), picado de Cheiro-verde
- 1 colher (sopa), picada de Cebolinha verde
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, bata o ovo com um garfo até obter uma mistura homogênea.
- 2
Adicione o sal, o açúcar, o tempero completo, o cheiro-verde e a cebolinha. Misture bem.
- 3
Incorpore o repolho picado finamente.
- 4
Adicione o fermento em pó e, aos poucos, a farinha de trigo, misturando delicadamente até obter uma massa homogênea e um pouco úmida.
- 5
Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira em fogo médio.
- 6
Com uma colher, faça pequenas porções da massa e coloque-as cuidadosamente no óleo quente.
- 7
Frite os bolinhos, virando-os para dourar dos dois lados.
- 8
Retire os bolinhos do óleo com uma escumadeira e escorra-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- 9
Sirva os bolinhos de repolho quentes.