Bolinhos de Queijo com Bacon
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Deliciosos bolinhos de queijo com um toque defumado de bacon, perfeitos como aperitivo ou acompanhamento. A receita leva fibra de trigo para uma textura ainda mais leve e saborosa. Uma explosão de sabores em cada mordida!
Ingredientes
- 50 gramas de Queijo Ralado (Misto)
- 2 colheres (sopa) de Farinha de Trigo
- 1 colher (sopa) de Fibra de Trigo
- 1 bola pequena (aprox. 100g) de Mussarela
- a gosto de Tempero Completo
- 1/2 unidade (picada) de Cebola
- 1 dente (picado) de Alho
- 1 colher (sopa) de Manteiga
- 1 fatia (aprox. 20g), em cubos de Bacon
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o bacon e frite até ficar crocante.
- 2
Acrescente a cebola e o alho picados e refogue até a cebola ficar translúcida.
- 3
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a fibra de trigo e o queijo ralado.
- 4
Adicione a mistura de bacon, cebola e alho à tigela com os ingredientes secos.
- 5
Adicione um pouco de água aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea e que solte das mãos.
- 6
Tempere a massa com o tempero completo a gosto.
- 7
Corte a mussarela em cubos pequenos.
- 8
Com as mãos untadas, faça pequenas bolinhas de massa e recheie cada uma com um cubinho de mussarela.
- 9
Disponha as bolinhas em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos, ou até estarem douradas.