Bolinhos de Presunto e Queijo

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.

2. 2

   Adicione a batata amassada, os ovos, a cebola picada, a salsinha, a manteiga derretida, o presunto e o queijo parmesão.

3. 3

   Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.

4. 4

   Tempere com sal a gosto.

5. 5

   Com as mãos, modele bolinhos do tamanho desejado.

6. 6

   Aqueça o óleo de milho em uma panela em fogo médio.

7. 7

   Frite os bolinhos aos poucos, em imersão no óleo quente, até que estejam dourados.

8. 8

   Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.

9. 9

   Sirva os bolinhos de presunto e queijo quentinhos.