Bolinhos de Peixe

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe o peixe e as batatas separadamente até ficarem macios. Desfie o peixe e amasse bem as batatas.

2. 2

   Em uma tigela grande, misture o peixe desfiado, as batatas amassadas, os ovos, a cebola picada, o coentro, a salsinha, o sal, o orégano e a pimenta.

3. 3

   Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea, que não seja muito seca nem muito mole.

4. 4

   Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-alto.

5. 5

   Com uma colher de sopa, faça bolinhas com a massa e frite-as no óleo quente até dourarem por igual.

6. 6

   Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para escorrer o excesso de óleo.

7. 7

   Sirva os bolinhos de peixe quentes, como petisco ou acompanhamento.