Bolinhos de Pão Recheados com Requeijão

Modo de Preparo

1. 1

   Corte o pão francês em cubos pequenos e amasse bem com as mãos.

2. 2

   Regue com água aos poucos, misturando até obter uma farofa úmida, sem que fique muito mole.

3. 3

   Adicione a carne moída, os tomates picados, o cheiro-verde, o sal e o tempero completo. Misture tudo muito bem até incorporar todos os ingredientes.

4. 4

   Com as mãos levemente umedecidas, pegue porções da massa e faça bolinhas.

5. 5

   Abra cada bolinha, coloque uma colher de sobremesa de requeijão cremoso no centro, feche e modele no formato de elipse.

6. 6

   Aqueça bastante óleo em uma frigideira e frite os bolinhos aos poucos, até que estejam dourados e crocantes por todos os lados.

7. 7

   Retire os bolinhos do óleo, escorra o excesso em papel absorvente e sirva em seguida.