Bolinhos de Pão e Queijo
Bolinhos crocantes por fora e macios por dentro, com um sabor delicioso de queijo e tempero. Uma receita fácil e perfeita para um lanche da tarde ou acompanhamento especial. Ideal para um happy hour descontraído.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Separe as gemas dos ovos e reserve as claras.
- 2
Em uma tigela, misture as gemas com uma colher. Adicione os pães amanhecidos desfiados, o queijo em cubos, e o leite. Amasse bem até obter uma mistura homogênea e úmida.
- 3
Incorpore o sazón e misture bem.
- 4
Adicione a farinha de mandioca aos poucos, amassando até formar uma massa firme e consistente.
- 5
Bata as claras em neve grosseiramente e adicione-as delicadamente à massa.
- 6
Misture com cuidado até obter uma massa macia.
- 7
Faça bolinhas com a massa.
- 8
Frite os bolinhos em óleo quente até dourarem, virando para que fiquem dourados dos dois lados.
- 9
Retire os bolinhos e escorra o excesso de óleo em papel toalha.