Bolinhos de Leite com Canela
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Deliciosos bolinhos fofinhos, com o sabor inconfundível da canela e um toque de açúcar que derrete na boca. Uma receita simples e perfeita para um lanche da tarde ou café.
Ingredientes
- 225 gramas de Farinha de trigo
- 100 gramas de Açúcar
- 1 colher (sopa) de Fermento químico em pó
- 1 pitada de Sal
- 80 gramas de Manteiga
- 2 unidades de Ovos
- 200 mililitros de Leite
- 100 gramas de Açúcar
- 1 colher (sopa) de Canela em pó
- 80 gramas de Manteiga
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar (100g), o fermento e o sal.
- 3
Em outra tigela, bata a manteiga (80g) até obter um creme. Adicione os ovos e o leite, misturando bem.
- 4
Incorpore a mistura de ingredientes secos à mistura cremosa, misturando delicadamente até formar uma massa homogênea.
- 5
Unte 12 forminhas para bolinhos com manteiga.
- 6
Distribua a massa nas forminhas, enchendo-as até 2/3 da capacidade.
- 7
Asse por 15 minutos, ou até os bolinhos estarem dourados.
- 8
Desenforme os bolinhos e deixe esfriar levemente.
- 9
Em uma tigela pequena, misture o açúcar (100g) e a canela em pó.
- 10
Derreta a manteiga (80g) em fogo baixo.
- 11
Mergulhe o topo de cada bolinho na manteiga derretida e, em seguida, na mistura de açúcar e canela. (Opcional: mergulhe o bolinho inteiro).