Bolinhos de Legumes Assados com Calabresa

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Cozinhe as batatas até ficarem macias. Escorra e amasse bem.

3. 3

   Em uma panela, refogue a cebola e a calabresa no azeite até dourar.

4. 4

   Adicione o leite, a farinha e o sal. Mexa até formar um creme espesso.

5. 5

   Misture o purê de batata, as cenouras raladas e os ovos à mistura de calabresa. Misture bem.

6. 6

   Unte uma forma com azeite.

7. 7

   Faça bolinhas com a massa, coloque um pouco de queijo parmesão ralado em cada uma.

8. 8

   Passe as bolinhas no gergelim.

9. 9

   Asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que estejam douradas.