Bolinhos de Legumes Assados com Calabresa
Deliciosos bolinhos assados, com um saboroso mix de legumes e calabresa. Perfeitos como petisco ou acompanhamento, uma receita simples e saborosa para o seu dia a dia!
Ingredientes
- 1 unidade média, ralada de Cenoura
- 2 unidades médias, cozidas e amassadas de Batata
- 3 colheres (sopa) de Farinha de trigo integral
- 1 xícara (chá) de Leite
- a gosto de Sal
- 2 colheres (sopa), picadinha de Cebola
- 100g, sem pele e picadinha de Linguiça calabresa
- 2 unidades de Ovos
- a gosto de Queijo parmesão ralado
- a gosto de Gergelim
- 1 colher (sopa) de Azeite
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Cozinhe as batatas até ficarem macias. Escorra e amasse bem.
- 3
Em uma panela, refogue a cebola e a calabresa no azeite até dourar.
- 4
Adicione o leite, a farinha e o sal. Mexa até formar um creme espesso.
- 5
Misture o purê de batata, as cenouras raladas e os ovos à mistura de calabresa. Misture bem.
- 6
Unte uma forma com azeite.
- 7
Faça bolinhas com a massa, coloque um pouco de queijo parmesão ralado em cada uma.
- 8
Passe as bolinhas no gergelim.
- 9
Asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que estejam douradas.