Bolinhos de farinha de mandioca
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Segredo especial para uma textura ideal: bolinhos de farinha de mandioca, crocantes por fora e macios por dentro, com a doçura perfeita da receita caseira. Uma explosão de sabor que derrete na boca.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- 1 xícara de água
- 1 colher de chá de sal
- 1 unidade de cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 1 unidade de ovo
- quantidade suficiente de óleo para fritar
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, coloque a água, o sal, a cebola e o alho. Leve ao fogo até ferver.
- 2
Adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre até formar uma massa homogênea.
- 3
Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Em seguida, acrescente o ovo e a salsinha, misturando bem.
- 4
Modele pequenas bolinhas com a massa.
- 5
Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bolinhos até ficarem dourados.
- 6
Retire da frigideira e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Sirva quente.