Bolinhos de Chuva Tradicionais

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o açúcar.

2. 2

   Adicione os ovos e misture bem.

3. 3

   Incorpore o leite aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea.

4. 4

   Acrescente água aos poucos, até alcançar a consistência desejada (a massa deve ficar cremosa, mas não muito líquida).

5. 5

   Aqueça o óleo em uma panela, em fogo médio.

6. 6

   Com uma colher, coloque pequenas porções da massa no óleo quente, formando bolinhas.

7. 7

   Frite os bolinhos até que estejam dourados e cozidos por dentro.

8. 8

   Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para escorrer o excesso de óleo.

9. 9

   Polvilhe com açúcar e canela em pó a gosto, ainda quentes.