Bolinhos de Chuva Tradicionais
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Deliciosos bolinhos de chuva, macios por dentro e dourados por fora. Uma receita clássica da culinária brasileira, perfeita para um café da tarde especial ou um lanche rápido.
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 3 unidades de Ovos
- 4 colheres (sopa) de Açúcar
- 1 pitada de Sal
- 1 colher (sobremesa) de Fermento químico em pó
- 1/2 xícara (chá) de Leite
- a gosto de Canela em pó
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, os ovos ligeiramente batidos, o açúcar, o sal e o fermento.
- 2
Adicione o leite aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea e um pouco mole.
- 3
Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio.
- 4
Com uma colher, coloque porções da massa no óleo quente, tomando cuidado para não colocar muitas de uma vez.
- 5
Frite os bolinhos, virando-os para que dourem por igual.
- 6
Retire os bolinhos do óleo com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
- 7
Polvilhe com açúcar e canela em pó a gosto e sirva ainda quentinhos.