Bolinhos de Chuva Simples
•
Bolinhos de chuva fofinhos e macios, receita da família que fica uma maravilha! Um café da manhã ou lanche inesquecível, cheio de carinho e sabor caseiro.
Ingredientes
- 1 unidade de Ovos
- 1/2 xícara (chá) de Leite
- 1/2 xícara (chá) de Açúcar
- 1 1/2 xícara (chá) de Farinha de trigo
- 1 colher (chá) de Fermento químico em pó
- quantidade suficiente de Óleo para fritura
- a gosto, para polvilhar de Açúcar e canela em pó
Modo de Preparo
- 1
Em um recipiente, misture o ovo, o leite e o açúcar até obter um creme homogêneo.
- 2
Adicione a farinha de trigo e o fermento, misturando delicadamente até incorporar todos os ingredientes. Evite misturar demais.
- 3
Aqueça o óleo em uma panela em fogo baixo. O ideal é que o óleo esteja bem quente antes de adicionar a massa.
- 4
Com o auxílio de duas colheres, coloque pequenas porções da massa no óleo quente, fritando aos poucos para evitar que a temperatura do óleo baixe.
- 5
Frite os bolinhos até que estejam dourados e cozidos por dentro. Use uma colher de chá como medida para obter bolinhos de tamanho uniforme.
- 6
Retire os bolinhos do óleo com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- 7
Polvilhe os bolinhos de chuva com uma mistura de açúcar e canela em pó, se desejar.
- 8
Sirva imediatamente e aproveite!