Bolinhos de Chuva Recheados com Goiabada ou Banana
Deliciosos bolinhos de chuva, fofinhos por dentro e dourados por fora, com o sabor irresistível da goiabada ou banana. Uma receita clássica, perfeita para um lanche da tarde ou café da manhã especial.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar e o sal.
- 2
Adicione o leite (ou água) e misture bem.
- 3
Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó sobre a mistura, misturando delicadamente até obter uma massa homogênea.
- 4
Adicione as bananas e a goiabada picadas à massa, misturando suavemente.
- 5
Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio. O óleo deve estar quente, mas não muito quente para não queimar os bolinhos por fora e deixá-los crus por dentro.
- 6
Com duas colheres, pegue porções da massa e coloque-as cuidadosamente no óleo quente.
- 7
Frite os bolinhos, virando-os para que dourem dos dois lados.
- 8
Retire os bolinhos do óleo com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- 9
Sirva os bolinhos de chuva ainda quentinhos.