Bolinhos de Chuva
Deliciosos bolinhos de chuva fofinhos e dourados, perfeitos para um café da manhã ou lanche da tarde. Receita simples e fácil, que agrada a todos. Experimente adicionar canela para um toque especial!
Ingredientes
- 5 colheres (sopa) de Açúcar
- 1 unidade de Ovo
- 2 xícaras de Farinha de trigo
- 1 pitada de Sal
- o quanto baste de Leite ou água
- 1 colher (sopa) de Fermento em pó
- o quanto baste, para fritura de Óleo vegetal
- 1 colher (sopa) de Canela em pó (opcional)
- 1 colher (sopa) de Açúcar cristal (opcional)
Modo de Preparo
- 1
Em um recipiente, misture o açúcar, o ovo e o sal.
- 2
Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem até obter uma massa homogênea.
- 3
Incorpore o fermento em pó delicadamente, misturando com movimentos suaves.
- 4
Adicione leite ou água aos poucos, mexendo até a massa atingir uma consistência firme, semelhante a um mingau grosso.
- 5
Aqueça o óleo vegetal em uma panela em fogo médio-alto.
- 6
Com uma colher, pegue porções da massa e, com cuidado, forme bolinhas pequenas e as coloque delicadamente no óleo quente.
- 7
Molhe a colher em água fria entre cada porção para evitar que a massa grude.
- 8
Os bolinhos irão fritar e dourar sozinhos, sem precisar virar. Eles devem ficar redondinhos e dourados.
- 9
Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para escorrer o excesso de óleo.
- 10
Para variar, misture uma colher de açúcar e uma colher de canela em pó em uma parte da massa antes de fritar.
- 11
Sirva os bolinhos de chuva quentinhos, polvilhados com açúcar e canela, se desejar.