Bolinhos de chuva

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e cremosa.

2. 2

   Adicione o leite e misture bem.

3. 3

   Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó sobre a mistura, incorporando delicadamente.

4. 4

   Aqueça o óleo em uma panela funda em fogo médio.

5. 5

   Com a ajuda de duas colheres, pegue porções da massa e frite até que os bolinhos estejam dourados, virando para que fritem de maneira uniforme.

6. 6

   Retire os bolinhos e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

7. 7

   Misture o açúcar com a canela e polvilhe sobre os bolinhos ainda quentes antes de servir.