Bolinhos de Churros
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Deliciosos bolinhos de churros crocantes por fora e macios por dentro, perfeitos para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café quentinho. Uma receita fácil e que agrada a todos!
Ingredientes
- 2 unidades de Ovos
- 2 colheres (sopa) de Açúcar
- 1 xícara (chá) de Leite
- 4 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de Fermento químico em pó
- a gosto de Açúcar para polvilhar
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture os ovos e o açúcar até obter um creme homogêneo.
- 2
Adicione o leite e misture bem.
- 3
Incorpore a farinha de trigo e o fermento, misturando delicadamente até formar uma massa homogênea, sem sovar muito.
- 4
Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-alto. A temperatura ideal é quando um pequeno pedaço de massa jogado na panela subir imediatamente à superfície.
- 5
Com uma colher de sopa, coloque porções da massa no óleo quente, tomando cuidado para não colocar muitas de uma vez para evitar que a temperatura do óleo baixe.
- 6
Frite os bolinhos, virando-os ocasionalmente, até que estejam dourados e cozidos por dentro (aproximadamente 2 a 3 minutos de cada lado).
- 7
Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para escorrer o excesso de óleo.
- 8
Enquanto ainda estão quentes, passe os bolinhos no açúcar misturado com canela (opcional).