Bolinhos de Cenoura com Queijo
Deliciosos bolinhos salgados, perfeitos para um lanche da tarde ou acompanhamento. A combinação de cenoura, queijo e um toque de alho resulta em um sabor irresistível. Uma receita fácil e prática para o seu dia a dia!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela, misture a farinha de trigo e reserve.
- 3
Em outra tigela, bata a margarina ou manteiga com as gemas até obter um creme homogêneo.
- 4
Adicione o leite à mistura de margarina e gemas, misturando bem.
- 5
Incorpore a mistura de farinha aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea.
- 6
Adicione a cenoura ralada, a cebola ralada, o alho amassado, o sal e a pimenta à massa.
- 7
Misture delicadamente o queijo ralado e o fermento em pó.
- 8
Em uma tigela limpa, bata as claras em neve até obter picos firmes.
- 9
Incorpore as claras em neve à massa, misturando delicadamente com movimentos envolventes.
- 10
Coloque forminhas de papel para cupcake em forminhas de alumínio.
- 11
Distribua a massa nas forminhas, preenchendo-as até um pouco acima da metade.
- 12
Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos, ou até que os bolinhos estejam dourados e firmes.
- 13
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- 14
Decore com requeijão cremoso, se desejar.