Bolinhos de Carne Recheados com Queijo Minas
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Deliciosos bolinhos de carne suculenta, recheados com queijo Minas e um toque de ervas frescas. Perfeitos como aperitivo ou acompanhamento, uma receita simples e saborosa para o seu dia a dia.
Ingredientes
- 300g de Carne moída
- 50g, cortado em cubos pequenos de Queijo Minas
- 2 dentes, amassados de Alho
- 1 colher (café) de Sal
- 1 colher (chá) de Cheiro-verde
- 1 colher (sopa) + o necessário para empanar de Farinha de trigo
- 1/2 unidade, picado finamente de Pimentão
- 1/2 unidade, picada finamente de Cebola
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture bem a carne moída, o alho amassado, o sal, o cheiro-verde, o pimentão picado e a cebola picada.
- 2
Adicione a colher de sopa de farinha de trigo e misture delicadamente até incorporar.
- 3
Com as mãos levemente enfarinhadas, modele os bolinhos, dando a eles um formato ovalado.
- 4
Recheie cada bolinho com um ou dois cubinhos de queijo Minas.
- 5
Passe os bolinhos na farinha de trigo reservada, certificando-se de que estejam completamente cobertos.
- 6
Em uma panela, aqueça o óleo vegetal em fogo médio-alto.
- 7
Frite os bolinhos aos poucos, tomando cuidado para não superlotar a panela, até que estejam dourados e cozidos por dentro.
- 8
Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- 9
Sirva imediatamente com o molho de sua preferência.