Bolinhos de Arroz Simples
Bolinhos de arroz crocantes por fora e macios por dentro, um petisco saboroso e fácil de fazer. Perfeitos para um lanche da tarde ou como acompanhamento de um bom chope. Receita prática e deliciosa, ideal para usar sobras de arroz.
Ingredientes
- 2 a 3 xícaras de Arroz cozido
- 2 dentes, picados de Alho
- 1/2 unidade, picada de Cebola
- a gosto, picada de Salsa
- a gosto, picada de Cebolinha
- a gosto de Queijo parmesão ralado
- o necessário para dar liga de Farinha de trigo
- a gosto de Sal
- a gosto de Orégano
- 1 unidade de Ovo
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture o arroz cozido, o alho picado, a cebola picada, a salsa, a cebolinha, o queijo parmesão, o sal e o orégano.
- 2
Adicione o ovo e misture bem. Caso a massa esteja muito mole, adicione a farinha de trigo aos poucos até obter uma consistência que permita modelar os bolinhos.
- 3
Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira em fogo médio.
- 4
Com uma colher, faça bolinhos e frite-os aos poucos, tomando cuidado para não fritar muitos de uma vez, para que fiquem dourados e crocantes.
- 5
Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- 6
Sirva os bolinhos de arroz quentes.